被诅咒的蛋糕

by 1. 三月 2010 23:23

因为距离上次做蛋糕失败有一段时间了,离上上次就更久了,所以春节的时候我们又有勇气来尝试烤蛋糕了。对于做蛋糕,我们有着马云一样“屡战屡败,屡败屡战”的精神,只是需要一段时间来恢复。记得上次是因为没有放进模具,所以蛋糕连成了一片;再上次是焦了;上上次似乎是放了太多香料所以味道很怪;再往前就记不得了,反正就是失败了。

Anyway,这次我们希望有一个好的结果。为此我们很努力的作了很多准备工作。这次做的是很普通的蓝莓muffin,材料是半成品,只要按照说明再放2个鸡蛋,3/4cup的牛奶,1/4cup的橄榄油,放进400华摄度的烤箱烤16分钟就好了。专门上网换算了cup,原来1/4cup约等于60ml,400华摄度约等于220摄氏度。OK! 用量杯倒了牛奶和橄榄油,充分搅拌,很小心的放进专门从Hola买的不沾模具,xx还仔细的拌入了了蓝莓。放进已经预热好的烤箱,10分钟后,查看似乎情况不妙,20分钟后拿出来的样子如下图所示:

原来下面一层离上面一层太靠近,松软的muffin膨胀的厉害,碰到了上一层。这意味着我们这一次又失败了!真是人算不如天算,经历了多次失败,我已经想不出还有什么可能的失败方式,但是老天总是有很丰富的想象力。比如人的死法似乎就这么几种,但是总还是有新的死法不断被创造发明出来的。现在我已经不介意失败了,很好奇下次我们会以什么样的方式失败。

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